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夏天到了天氣超炎熱，需要來點清爽開胃的料理---越南春捲 今天分享得不是道地的越南料理，只是憑感覺隨意做，大概只有薄餅是真的越南進口吧！ 可是這樣簡單做，選擇自己喜歡得料包，真的非常好吃又清爽開胃，大...

今天挑戰經典的法式甜點 天使之鈴可麗露 💡材料 (大約5-6顆) 全脂牛奶260g 細砂糖80g 無鹽奶油20g 香草莢半根約2g 全蛋一顆 萊姆酒20g 低筋麵粉70g 💡作法 1️⃣準備秤好上...

今天自己炸油蔥酥，簡單好上手，做出不焦不苦又香又酥脆的油蔥酥 拿新鮮剛炸好的油蔥酥，直接來做肉燥飯，真的是升級得美味！ 『香菇肉燥飯』 💡材料 豬絞肉600g、乾香菇10朵、醬油100ml、開水40...

今天快速炒個簡單又好吃的肉絲炒飯 配上一點松露整個質感升級超好吃！在家防疫也能做出餐廳級美味料理 今天還加碼想要變成日本京都很有名的紅帽子廚師蛋包飯 第一次是這款華麗歐姆蛋！應該還算成功吧？？？ 更...

清明連假回阿嬤家第二集！！！ 這次除了看阿嬤料理之外，也帶大家參觀阿嬤的『有機』魔法菜園 裡面除了各式各樣的無毒蔬菜 還有阿嬤種植8年的樹葡萄，今年終於大豐收囉 去年只長了幾十顆小顆的樹葡萄而已 今年...

清明連假回阿嬤家，看阿嬤做菜，陪阿嬤聊天說話，聽到一個很神奇的故事 原來阿嬤小時候有去幫傭，來補貼家用 阿嬤自己也是小朋友的十歲年紀，就在照顧兩個兩三歲的妹妹 實在很難想像小孩照顧小孩的模樣，更難想像...